酒渍樱桃的做法
来源：做菜网 分类：川菜 时间：2014-12-03 09:52:00
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用料
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樱桃250克
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白兰地或葡萄酒120ml
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柠檬1个
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冰糖适量
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酒渍樱桃的做法步骤
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1.樱桃用冷开水洗干净，最后一次用酒洗一下，去核；
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2.柠檬像削苹果一样削成长条的皮，去掉白衣，果肉挤汁；
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3.将樱桃，柠檬皮，柠檬汁，酒，冰糖一起放锅中煮开，转小火煮10分钟左右；
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4.自然冷却后，装入密封瓶，存放一周以上，就可以用了。
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小贴士
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体会：酒类，大家选择自己喜欢的味道，我这次随意选的葡萄酒，味道不是很搭，不太满意。
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