农家煎豆腐的做法
来源：做菜网 分类：苏菜 时间：2014-12-12 11:46:00
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用料
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老豆腐两块
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肉末适量
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盐5克
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生抽5克
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蚝油5克
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蒜蓉适量
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淀粉适量
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油10ml
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农家煎豆腐的做法步骤
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1.肉末加配料腌制十分钟。
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2.老豆腐片成薄片，入平底锅煎透，整齐地摆在盘中，趁热撒上盐。
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3.锅里留底油，把腌好的肉末放进锅里用小小的火煨成肉酱，倒到摆好的豆腐上，撒点葱花。
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小贴士
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内脂豆腐从盒里取出不容易，有个小窍门，先用小刀在豆腐盒里横划几刀，豆腐有了空气进入，就很容易倒扣到盘上了。
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