花菜烩番茄的做法
来源：做菜网 分类：苏菜 时间：2014-11-28 10:10:00
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用料
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花菜0.5棵
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番茄2只
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盐1小匙
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胡椒粉0.5小匙
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糖0.5小匙
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鸡精1小匙
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玉米油2大匙
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花菜烩番茄的做法步骤
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1.花菜洗净后用手掰成小块；
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2.番茄洗净用热水烫开后去皮，再切成大块；
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3.锅内倒入玉米油，放入花菜翻炒几下，再倒入番茄块，加入胡椒粉；
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4.用铲子把番茄压成碎块，盖上锅盖焖2—3分钟；
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5.开盖后加盐、糖、鸡精调味并翻炒几下即可出锅。
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小贴士
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焖时用文火慢慢焖，否则容易烧糊。
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