来源：做菜网 分类：闽菜 时间：2014-11-30 11:13:00
1.把干料混合；鸡蛋打散后放入盛有融化的黄油和植物油的容器中，加入sourcream和牛奶；
2.干料的容器内加入树莓；放入液体用橡皮刀搅拌均匀，太干的话可以适量加些牛奶；
3.烤箱与350华氏（180摄氏），把面糊放入玛芬杯（硅胶的和纸杯不用抹油，金属的需要提前抹油）；入烤箱前在玛芬的上面撒少许砂糖（颗粒比较大的）；烤18-20分钟到牙签插入再拔出不粘面糊为准。
用姜片擦热锅，避免鱼扒锅。 鱼放入锅中，不要着急动，定型后在翻面。
