来源：做菜网 分类：闽菜 时间：2014-11-02 18:38:00
1.煮开水，把洗干净的鸭翼和姜片放进去焯一分钟左右，然后过凉水；
2.鹌鹑蛋先煮熟，去壳备用；
3.再煮一点开水，里面放入配料以及焯过的主料；
4.加生抽，盐，老抽等开始卤，大火后转中小火慢煮约半小时入味即可！
煮好的食材最后先不要立即食用，让它们泡在汤汁里，越入味越好吃！
