来源:做菜网 分类:粤菜 时间:2014-11-25 10:22:00
1.鸡腿砍件,用盐、料酒和姜片稍腌片刻
2.等水沸后加入已清洗干净的五指毛桃和桂圆红枣等下去先熬,约半小时后材料就会出味;
3.然后把鸡块下锅快炒几下后放入汤中再煮5-10分钟,加盐调味,即可食用!
此汤味鲜鸡嫩,最主要是快嘛!一顿饭煮下来,汤也刚好可以上桌了!(刚才煮鱼时余下一些香菜梗,我也上汤起锅前扔进去了,呵呵,也非常的好吃,还物尽其用哩!)