来源：做菜网 分类：湘菜 时间：2014-11-25 13:07:00
1.红枣用温水泡发，洗净。
2.锅里不放油，小火炒。
3.炒到发焦即可，也可以继续炒到发焦程度。
1、这个炒焦的红枣适用于泡水喝，因为有焦皮，泡水喝可以丢掉。 2、用勺子或者筷子压一压再泡，更容易泡开。 3、最好用铁锅，我家铁锅正好炒菜，我就用的平底锅，不要放油，小火炒 4、体质燥热的可以加点蜂蜜
