紫心面包的做法
来源：做菜网 分类：面包 时间：2014-12-10 10:28:00
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用料
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面粉250克
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鸡蛋1个
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蒸熟的红薯150克
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牛奶120毫升
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面包发酵粉6克
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葵花子油两大勺
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盐少许
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白糖30克
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紫心面包的做法步骤
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1.所有材料全部放入面包机合匀搅拌到能拉出薄膜后发酵。
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2.再重新整形做第二次发酵.
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3.第二次发酵完毕后放入已预热的烤箱200度20分钟出炉。
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小贴士
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(如果迟熄火,焦糖很容易煮过头,而吃起来有糊味)这次我的就煮过头了,有些糊味了.如果糖浆变凉了,一下倒入凉水就会结块.所以要乘热倒凉水调和一下.
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