来源：做菜网 分类：蛋糕 时间：2015-01-03 14:53:00
1.烤模里铺上油纸
2.煮焦糖水：细砂糖和5g水加热至成红褐色的焦糖，熄火立刻加入热水拌匀即成焦糖水，冷却至约60度c.
3.炼乳、调和油和蜂蜜拌在一起，搅打至油不分离
4.全蛋分3次加入3中，搅拌均匀
5.加入筛过的低筋粉＋苏打粉在4中拌匀，再加入焦糖水拌匀，静置40min.
6.倒入模型中，180度烤35min.
1．枣泥酱可根据自己喜好，调节甜度和浓稠度（熬制时间越长，越稠）。 2．除了当成枣茶饮用，配上土司之类的面包蘸着吃，也不错。 3．这款枣泥酱需放冰箱冷藏储存。
