来源：做菜网 分类：蛋糕 时间：2014-12-22 22:22:00
1.将蛋清蛋黄分离，奶油奶酪切小块，倒入牛奶隔水加热至无颗粒.
2.倒入融化的黄油，搅拌均匀.
3.加入蛋黄继续搅拌汁均匀待用.
4.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入奶油奶酪糊.
5.切拌均匀后倒入6寸固底圆模中.
6.烤箱预热150度，水浴60分钟.
技巧嘛就是严格按照配方配料和比例，我是刚买了一台面包机，料放入机器就全OK了
